Exposition La Glacière à Castelnau le Lez du 16 au 17 septembre 2017

Du

16 samedi septembre 2017

au

17 dimanche septembre 2017

10h00

Glacière (19 Rue Roger-salengro)

Plus d'infos sur l'exposition La Glacière à Castelnau le Lez

L'exposition La Glacière a lieu au dans le cadre des Journées du patrimoine Castelnau le Lez 2017.

Véritable igloo, construit en pierre de Castries, les premières traces de la glacière remontent à un rapport rendu par les 5ème et 6ème Consuls de Montpellier le 9 août 1686.

Ces glacières se présentent sous la forme d'un dôme en pierre de taille avec un oculus central formant un puit circulaire, servant d'accès.

De tradition antique, la conservation de la neige-glace, recueillie l'hiver et stockée jusqu'à l'été, est très rependue dans le midi méditerranéen au XVIIe siècle. Un privilège royal réglemente ce commerce à partir de 1659\. L'approvisionnement en glace se faisait depuis l'Aigoual, où la glace était transportée dans des sacs de toile, de nuit, à dos de mulets, puis transférée sur des charrettes jusqu'à la plaine. Ces bâtis témoignent d'un savoir-faire ingénieux. La glace neige était tassée sur un lit de branchages ou de sarments, afin de drainer l'eau de la fonte de la glace.